令和8年産 荻原さんのりんご米こしひかり 【農薬・化学肥料不使用】

1,200円(内税)
精米
kg

DETAIL

長野県東信地域の米どころ八重原台地。
お米通なら良く知られている優良産地八重原。
そんな稲作に適した地域で、荻原さん達は若い農家がフル活動で稲の世話を行い、
無農薬で味の良いお米を目指した稲作を続けています。
このお米の堆肥には地元で栽培されたりんごを使っています。りんごにはジュースに加工されたり様々な加工食品に利用されてその残渣が多く出ます。水分の多いりんごの残渣を焼却するには燃料も多く必要です。その為荻原さんはリンゴを使った自家製堆肥を作り土に還元する方法を20年以上続けており、安心安全美味しいコシヒカリを栽培しています。
りんごでできたお米。大粒でコシヒカリとしてはややしっかり目の輪郭ですが
口の中では柔らか食感で香りがよく甘味のあるコシヒカリです。
皇室献穀米やANA国際線ファーストクラスの機内食にも選ばれました。

特別栽培米(農薬・化学肥料不使用)
長野県東御市八重原

店主評価(10段階)
粘り: ★★★★★★★★
香り: ★★★★★★★★★
甘味:★★★★★★★★★★
光沢:★★★★★★★★★


【精米に関して】
商品は全て玄米1kgの価格です。
※無洗米に精米すると約12〜15%、白米に精米すると約10%
3分づきは約3%、5分づきは約5%、7分づきは約7%重量が減ります。
予めご了承ください。

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