長野県小布施町は全国的に栗や果樹の産地として知られていますが、お米も延徳田んぼと呼ばれる美味しいお米が取れる地域がありそこでは稲作も盛んです。
環境に恵まれた田んぼで農薬は除草剤のみ・化学肥料不使用の有機肥料100%で育てたお米です。
盆地気候を活かし、もっちりとした粘りが強さが最大の特徴です。米粒が締まりややしっかり目の食感で香りが抜群によく甘味のあるミルキークイーンです。ミルキークイーン特有の餅臭は比較的少なく癖が少ないので、どなたでも食べやすいミルキークイーンとなっております。
特別栽培米(減農薬・無化学肥料)
長野県小布施町
店主評価(10段階)
粘り: ★★★★★★★★★★
香り: ★★★★★★★
甘味:★★★★★★★★★
光沢:★★★★★★★★
【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
※無洗米に精米すると約12〜15%、白米に精米すると約10%
3分づきは約3%、5分づきは約5%、7分づきは約7%重量が減ります。
予めご了承ください。