新潟県北部村上市は岩船産コシヒカリの産地として有名です。海と山が近く平野部では稲作の盛んな地域。
板垣さんの田んぼは粘土質が強く、鉄分も多いため、耕作と堆肥に工夫をして栽培しました。
過去には当店販売量5年連続1位を獲得しました。
減農薬栽培米（農薬5割減・化学肥料5割減）
新潟県村上市桃川
堆肥と肥料に工夫をし独特の粘りがあるこしいぶきを栽培しています。
お客様からはお弁当に最適です。
という感想を一番頂くお米です。
のど越しがよく粘りも甘味もちょうどいい。
ちょうどいいことはとても重要ですね。
店主評価（１０段階）
粘り： ★★★★★★
香り： ★★★★★★★
甘味：★★★★★★★
光沢：★★★★★★★
【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
白米に精米すると約10％が糠となり排出されるため重量が減ります。
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。
