古代米4種混合米 | 野辺さんの厳選 - ご近所さん限定注文サイト「篠原ライスのご近所様限定お米宅配便」

野辺さんの古代米4種混合米　250g

1,080円(内税)

精米

個

DETAIL

古代米を作って30年の確かな技術が品質と味を決めます。普通の稲よりも何倍も手間をかけ丁寧に仕上げました。身体に嬉しい栄養がたっぷり含まれた赤米、紫黒米、緑米、原種黒米の4種を絶妙なバランスでブレンドした「薫古代米」をぜひご賞味ください。
特に野辺さんの作る【原種黒米】は今ではほぼ栽培する農家も居ない大変希少で栽培の難しい品種です。そんな原種黒米も入っております。
【古代米ごはんの炊き方】
白米1合に対して古代米を大さじ1.5杯の目安で混ぜて、
一緒に研いだあとに通常の水加減で炊いてください。赤飯のような炊きあがりで、プチプチした食感と味わいが楽しめます。
玄米食でお召し上がりの場合は、浸漬時間を十分に取り（最低でも3時間以上）炊飯器の玄米モードまたは普通炊飯モードで炊いてください。（急速炊飯や早炊きは芯が残る炊上りになる場合があります）
土鍋炊きの場合も沸騰時間を長めに維持して、蒸らしも十分行って、場合によっては一度お米を反転させてからさらに15分程度蒸らすとしっとりと炊き上がります。

内容量250g

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野辺さんの古代米4種混合米 250g