【こちらの「結」は収穫直後から低温庫で追熟を行うため販売は令和７年５月以降となります】

北海道西部にある蘭越町は町を上げて蘭越米をブランド化するために頑張っているお米の町。北海道でも温暖で稲作に適した気候で良質なお米が栽培されています。
近年は蘭越町でお米コンクールも開催されて全国各地の米の匠がその味を競っています。
農業の盛んな地域でお米のほかにメロンやトマト、じゃがいも、花卉などの多彩な農産物でも名産地です。


特別栽培米（農薬5割減・化学肥料5割減）
北海道磯谷郡蘭越町

宮武さんのオリジナル米【結】は過去にお米コンクール日本一や米食味分析鑑定コンクールにて最高金賞を受賞したりその他のコンクールでも賞を受賞する北海道が誇る米作りの達人である宮武さんが作るオリジナル品種です。
品種の特性を最大限生かすその栽培は大変ストイックで根気のいる農法。育種者（その種を作った人）の話を聞き毎年試食をお願いしてその種の限界値を目指す栽培で極上のお米を目指します。
収穫直後より冬を越して田植えが終わるころからグッと味が上がるお米で、冷めてからが美味しくなる不思議なお米。粒が滑らかでとにかく食が進むお米です。
白米好きの方には是非お勧めしたいお米です。


店主評価（１０段階）
粘り： ★★★★★★
香り： ★★★★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★★★★



【精米歩合をお選びください】
商品は全て玄米1kgの価格です。
※無洗米に精米すると約12〜15％、白米に精米すると約10％
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。