長野県信濃町は酪農と稲作が盛んな地域。
生産者の斉藤さんは全国各地で行われているお米コンクールで最高賞や入選を多数獲得してきた若手農家さんの一人。
盆地特有の寒暖の差と雪解けの冷涼な水と生産者斉藤さんのこだわりの農法で、東北のひとめぼれとは異なる食感と味わいの美味しいひとめぼれを栽培しています。
令和２年産米はお米日本一コンクールにて見事入選を果たしました。
米粒も大きくて綺麗。食感も良いので玄米食や分搗き精米にもおススメです。
特別栽培米（農薬7割減・化学肥料7割減）
長野県上水内郡信濃町
落影農場の信州ひとめぼれは冷涼な黒姫山の雪解け水と地域循環肥料を使い独特の甘みを持ったひとめぼれです。
若い女性のお客様からの支持を頂いた優しい味わいのひとめぼれ。
本場東北のひとめぼれとは異なる美味しさをお楽しみください。
店主評価（１０段階）
粘り：★★★★★★
香り：★★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★★★
【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
白米に精米すると約10％が糠となり排出されるため重量が減ります。
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。
