福島県中通りにある須賀川市は福島県内でも会津地方に並ぶ美味しいお米の栽培される地域です。
その中でも天栄村に隣する桙衝地区は特に美味しいお米の産地として知る人ぞ知る地域です。（専門誌では日本で２番目に美味しいお米が取れる産地として取り上げられました！！）
ゆうだい２１、この品種は宇都宮大学で偶然生まれた奇跡のお米と言われている超良食味品種。
近年のお米コンクールでは栽培方法の確立もあり上位には必ずと言ってもよいほどこの品種が含まれます。
お米の特徴としては大粒で粒形状が美しく、粘りと弾力、噛めば噛むほどに広がる甘味、美味しいお米の醍醐味があります。
生産農家ごとに食味が大きく変わるのもゆうだい21の面白い特徴だと私は感じています。
ぜひぜひ道場六三郎氏が認める腕の持ち主、森藤さんのゆうだい２１をお楽しみください。


特別栽培米（農薬5割減・化学肥料5割減）
福島県須賀川市桙衝


店主評価（１０段階）
粘り： ★★★★★★★
香り： ★★★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★

【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
※無洗米に精米すると約12〜15％、白米に精米すると約10％
3分づきは約3％、5分づきは約5％、7分づきは約7％重量が減ります。
予めご了承ください。