あきたこまちは日本全国で栽培されるお米になりましたが、やはり本場秋田のあきたこまちは一味も二味も違います。八郎潟を干拓してできた大潟の田んぼはどこも同じだと思われがちですが、大潟の中でも優れた土質の場所があります。その貴重で僅かな田んぼを所有する田中さんはその田んぼを活かすために農薬、化学肥料に頼らず、有機肥料も出来る限り投入しない米作りを行っています。
量を取る米作りではなく土にこだわり、少量でも安全で美味しくを目指し栽培しています。
その味わいは優しさにあふれ、もっちりと粘り、深い甘さの絶品あきたこまちです。
店主が自信を持ってお勧めする田中さんの有機JASあきたこまち。ぜひご賞味ください。
有機JAS認証米（農薬・化学肥料不使用）
秋田県大潟村
店主評価（１０段階）
粘り：★★★★★★★★
香り：★★★★★★★★★★
甘味：★★★★★★★★★★
光沢：★★★★★★★★★
【精米歩合をお選びいただけます】
商品は全て玄米1kgの価格です。
精米すると白米で１０％７分搗きで７％５分搗きで５％３分搗きで３％がぬかとして排出されるため重量が目減りします。予めご了承ください。
